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麦酒

ビール

いいう
ビール は、酒の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している)を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である。 (出典: 麦酒 - Wikipedia)
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