インディクト
名詞

照り焼き

読

テリヤキ

韻

えいあい
照り焼き（てりやき）とは、醤油を基本にした甘辛い味のタレを食材に塗りながら焼く日本料理の調理法。または、アメリカ合衆国発祥の、肉を前述のタレに漬け込む料理や焼いた肉に前述のタレをかける料理。 (出典: 照り焼き - Wikipedia)
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