イン
ディクト
名詞
塩麹
読
シオコウジ
韻
いおおうい
塩麹(しおこうじ)とは、東北地方の伝統的な食品三五八漬けの漬床がそのルーツと言われる日本の調味料。
(出典:
塩麹 - Wikipedia
)
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