イン
ディクト
名詞
雑炊
読
ゾウスイ
韻
おううい
雑炊(ぞうすい)は日本料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝(味噌水、みそうず)とも呼ばれ、冬の季語でもある。
(出典:
雑炊 - Wikipedia
)
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