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名詞

伝統酒

デントウシュ

えんおうう
伝統酒(チョントンジュ)は、朝鮮半島で作られてきた酒類であり、韓国の酒の分類の一つ。製造方法に応じて醸造酒と蒸留酒に分けられ、また、醸造する原料により純穀酒と混醸穀酒類に区分される。純穀酒はさらに、濾過方法により濁酒と清酒に区別される。 (出典: 伝統酒 - Wikipedia)
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