名詞

糠漬

読

ヌカヅケ

韻

うあうえ

糠漬け（ぬかづけ）とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床（ぬかどこ）の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬け（ぬかみそづけ）、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるものと、糠床は使わず大根を漬けた沢庵や糠ニシン、糠サンマのように材料に塩と糠をまぶして漬けたものの双方を呼ぶ。 (出典: 糠漬 - Wikipedia)

追加ワード数

07/13
94個のワードが追加されました。 07/12
96個のワードが追加されました。 07/11
255個のワードが追加されました。 07/10
229個のワードが追加されました。 07/09
181個のワードが追加されました。

お知らせ

2024/05/24 20:19
文章解析の結果の取得方法を変更しました。 2024/05/23 16:38
品詞の種類を追加しました 2024/05/22 10:00
検索中の表示を更新しました 2024/05/22 00:00
サイトの公開を開始しました