名詞

中島眞介

読

ナカジマシンスケ

韻

ああいあいんうえ

中島眞介は、愛媛県宇和島市出身のパティシエ。ホテルニューオータニのシェフパティシエで、2010年から調理部長（総料理長）を務める。2004年より開発した「スーパーシリーズ」で多くのメニューを発表している。2009年3月に東京で開かれた「世界パティスリー 2009」では審査員を務めた。栗のエキスパートである。 (出典: 中島眞介 - Wikipedia)

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