イン
ディクト
名詞
打粉
読
ウチコ
韻
ういお
打ち粉（うちこ）は、食品の製造等において生地同士の付着を抑えて作業性を上げるために使用される粉。食品の種類（レシピ）に合わせて、強力粉や薄力粉、そば粉などが用いられる。
(出典:
打粉 - Wikipedia
)
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