イン
ディクト
名詞
加工卵
読
カコウラン
韻
あおうあん
加工卵(かこうらん)とは、液卵や凍結卵など、食品工業や外食産業に用いる鶏卵の一次加工品を指す。平成18年度の統計では、日本国内の鶏卵出荷量の約20%が加工卵として消費されている。
(出典:
加工卵 - Wikipedia
)
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