イン
ディクト
名詞
ヨメナカセ
読
ヨメナカセ
韻
おえああえ
ヨメナカセとは、岡山県津山市における牛大動脈の呼称、およびその部位を用いた料理名。一般的にはハツモトと呼ばれ、牛の上行大動脈や大動脈弓を指す。
(出典:
ヨメナカセ - Wikipedia
)
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