揚げバナナ

揚げバナナ またはピサン・ゴレン 、ゴレン・ピサン は、バナナを食用油で揚げたスナック菓子。インドネシア、マレーシア、シンガポール、ブルネイ、フィリピンなどで食べられる。まだ青く熟する前のバナナを使用し、専用の衣を付けて揚げる。長時間揚げるとバナナが溶け出すため、高温で短時間揚げて作る。 (出典: 揚げバナナ - Wikipedia)