イン
ディクト
動詞
炒る
読
イル
韻
いう
煎る(いる、炒る、熬る)鍋などに入れた食材を火にかけ、水分がなくなるまで加熱する調理法。煎り付け。炒りつけ。炒め煮。 乾燥した食材をさらに加熱して風味を出すこと。乾煎り。
(出典:
炒る - Wikipedia
)
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