名詞

餡

読

アン

韻

あん

餡（あん）とは、食物の中に詰めて調理する具材。中国発祥の「餡」が持つ歴史的かつ広い意味と、現代日本における意味との間には違いが見られる。 (出典: 餡 - Wikipedia)

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