インディクト

名詞

中華四川

読

チュウカシセン

韻

ううあいえん

中華四川（ちゅうかしせん）は、1975年に神奈川県小田原市で創業したタンタン麺専門店である。ひき肉・ザーサイ・ニンニク・豆板醤などをベースとした、とろみの強いあんかけ風甘辛スープの坦々麺を提供している。小田原系坦々麺の源流とされる。 (出典: 中華四川 - Wikipedia)

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