名詞

新香

読

シンコウ

韻

いんおう

漬物（つけもの）とは、様々な食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした食品。これらの漬け込み材料は高い浸透圧を生じたり、pHを下げたり、あるいは空気と遮断する効果を持つ。漬物の種類によっては、乳酸発酵などの発酵と、それによる保存性や食味の向上が伴う。 (出典: 新香 - Wikipedia)

追加ワード数

04/15
26個のワードが追加されました。 04/14
193個のワードが追加されました。 04/13
86個のワードが追加されました。 04/12
127個のワードが追加されました。 04/11
212個のワードが追加されました。

お知らせ

2024/05/24 20:19
文章解析の結果の取得方法を変更しました。 2024/05/23 16:38
品詞の種類を追加しました 2024/05/22 10:00
検索中の表示を更新しました 2024/05/22 00:00
サイトの公開を開始しました