しゃくし菜

しゃくし菜（しゃくしな、杓子菜）は、アブラナ科の野菜。一年草。主要な葉菜のひとつとされる。中国野菜のパクチョイやチンゲンサイの仲間。明治初期に中国より伝来した長梗白菜や体菜の品種のひとつ。 別名、雪白体菜（せっぱくたいさい）。 (出典: しゃくし菜 - Wikipedia)