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ビーツ

ビーツ

いいう
ビート は、ヒユ科の植物である。ヨーロッパ原産で、地中海沿岸で栽培化されたといわれる。当初は薬用として利用された植物であったが、食用されるようになったのは2 - 3世紀ごろである。ビート(ビーツ)の名はケルト語の bette (赤の意)に由来する。 (出典: ビーツ - Wikipedia)
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