イン
ディクト
名詞
すじこん
読
スジコン
韻
ういおん
すじこん、またはすじとは、牛スジ肉とコンニャクを醤油や味醂などで甘辛く煮た料理である。兵庫県神戸市長田区近辺の名物料理であり、日本全国的にはぼっかけの名でも知られる。
(出典:
すじこん - Wikipedia
)
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