イン
ディクト
名詞
クーリ
読
クーリ
韻
ううい
クーリ とは、フランス料理でよく用いられるソースの一種。どろっとしており、ステーキのソースとして用いられるほか、サラダのドレッシングに用いられたり、使い勝手がよいとされる。カタカナ表記としてはクーリーも用いられる。
(出典:
クーリ - Wikipedia
)
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