イン
ディクト
名詞
ポレンタ
読
ポレンタ
韻
おえんあ
ポレンタ は、コーンミールを粥状に煮たイタリア料理である。粗挽きのトウモロコシの粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏(こ)ねながら煮上げる。
(出典:
ポレンタ - Wikipedia
)
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