異化作用

異化 とは、異化作用（いかさよう）とも呼ばれ、分子をより小さな構成部分に分解し、酸化してエネルギーを放出したり、他の同化反応で利用する一連の代謝過程のことである。異化作用は、多糖、脂質、核酸、タンパク質等の大きな分子が、それぞれ単糖、脂肪酸、ヌクレオチド、アミノ酸等の小さな部分に分解する。異化作用（異化とも呼ぶ）は代謝における分解の側面で、これに対して同化作用は構築の側面である。 (出典: 異化作用 - Wikipedia)