イン
ディクト
名詞
麻辣味
読
マーラーアジ
韻
あああああい
麻辣味(まーらーあじ、マーラーウェイ)は花椒(かしょう、ホアジャオ、中華山椒)と唐辛子による中華料理の味付け。四川料理では麻婆豆腐など多くの料理に使われている。
(出典:
麻辣味 - Wikipedia
)
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