とさつ

屠殺（とさつ）または屠畜（とちく）（漢字制限され「と殺」や「と畜」とも）とは食肉・皮革などにするため家畜など動物を殺すこと。「屠」は「ほふる」意。日本の法律では「と畜場法」と表記。 (出典: とさつ - Wikipedia)