名詞

アンティパスト

読

アンティパスト

韻

あんいあうお

アンティパストは、イタリア料理のコースで、アペリティーヴォ（食前酒）に次いで提供される料理（前菜）である。トラットリアなどでの簡易的なコースの場合、食前酒かアンティパストのどちらかのみということもある。 (出典: アンティパスト - Wikipedia)

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