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ディクト
名詞
加水
読
カスイ
韻
あうい
加水(かすい)とは、水を加えることである。 また、あるものに対する水分量の割合のことを加水率といい、主にパンや麺類、日本酒に用いる。
(出典:
加水 - Wikipedia
)
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