名詞

乳酸発酵

読

ニュウサンハッコウ

韻

ううあんあっおう

乳酸発酵は、酸素非存在下の細菌や動物細胞で起こる発酵の形式の1つである。乳酸発酵を通じて、1分子のグルコースは最終的に2分子の乳酸になる。 (出典: 乳酸発酵 - Wikipedia)

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