名詞

乳化

読

ニュウカ

韻

ううあ

エマルションは、相互に親和性の低い液体の一方が、他方に微粒子状に分散している状態の液体である。エマルジョン、乳濁液（にゅうだくえき）ともいう。エマルションは、食品、化粧品、医薬品など、幅広い分野で利用されている。 (出典: 乳化 - Wikipedia)

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