クレソン

オランダガラシ は、水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草。クレソン（フランス語:Cresson）またはクレス ともいう。「葶藶（ていれき）」ともいう。ヨーロッパから中央アジアの原産。辛みがあり、肉料理の付け合わせとしてよく知られる。 (出典: クレソン - Wikipedia)