インディクト
名詞

料理酒

読

リョウリシュ

韻

おういう
料理酒（りょうりしゅ）とは、広義には、料理に使用される日本酒の総称。 狭義には、飲用できないよう不可飲処置を施された、料理専用の日本酒。不可飲処置とは、酒に食塩を添加して、そのままではとうてい喉を通らないような、まずい味にすることである。 (出典: 料理酒 - Wikipedia)
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