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名詞

カオソーイ

カオソーイ

あおおおい
カオソーイ は、チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理である。初めミャンマーからラオス北部に伝わり、その後ラオス北部からタイ北部に広がった。カオ はコメ、ソーイ は細く伸ばす・切るという意味。 (出典: カオソーイ - Wikipedia)
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