食塩水

食塩水 または塩化ナトリウム水溶液 は水に食塩（塩化ナトリウム）を溶かした溶液のこと。塩水（えんすい、しおみず）と呼ばれることもある。生理食塩水（せいりしょくえんすい）として適当な濃度にして生物を生かすために用いるほか、調理や比重差を利用した選別などにも用いられる。化学実験においては、反応溶液から酸や塩を除去するために用いられる。 (出典: 食塩水 - Wikipedia)