イン
ディクト
名詞
ヒハツ
読
ヒハツ
韻
いあう
ヒハツ は、コショウ科コショウ属に属するつる性木本の1種である(図1)。インド原産であるが、アジア南部で広く栽培されている。インドナガコショウともよばれる。果実はコショウに似た風味をもち、コショウと同様にスパイスとして利用されている。植物の学名の起点であるリンネの『植物の種』(1753年)で記載された植物(つまり最初に学名が与えられた植物)の1つである。
(出典:
ヒハツ - Wikipedia
)
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