絞り袋

絞り袋（しぼりぶくろ）は、製菓用の調理器具の一つで、ケーキのデコレーションのためにクリームを絞り出したり、クッキーなどの生地を成形しながらオーブンの天板上（クッキングシート上）に絞り出すためのものである。ペストリーバッグ ともいう。なお、ケーキのクリームのデコレーションにはパレットナイフも用いられる。 (出典: 絞り袋 - Wikipedia)