ひよ子

ひよ子（ひよこ）は、1912年に福岡県飯塚市の吉野堂で生まれた、見上げているようなひよこの形をした菓子（かすてら饅頭）、また同商品を製造する株式会社ひよ子の社名でもある。大手亡（おおてぼ。大手芋とも）という白インゲン豆で作った黄身餡を小麦粉や卵などで作る皮で包んでいる。 (出典: ひよ子 - Wikipedia)