名詞

苦汁

読

クジュウ

韻

ううう

にがり（苦汁、滷汁）とは、海水からとれる塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物。海水から塩を作る際にできる余剰なミネラル分を多く含む粉末または液体であり、主に伝統的製法において、豆乳を豆腐に変える凝固剤として使用される。 (出典: 苦汁 - Wikipedia)

追加ワード数

06/02
28個のワードが追加されました。 06/01
86個のワードが追加されました。 05/31
119個のワードが追加されました。 05/30
235個のワードが追加されました。 05/29
222個のワードが追加されました。

お知らせ

2024/05/24 20:19
文章解析の結果の取得方法を変更しました。 2024/05/23 16:38
品詞の種類を追加しました 2024/05/22 10:00
検索中の表示を更新しました 2024/05/22 00:00
サイトの公開を開始しました