イン
ディクト
名詞
拉麺
読
ラーメン
韻
ああえん
拉麺 は、中華圏の麺の一種、および麺料理の名称。麺の生地を包丁で切ったものを「切麺」と呼ぶことに対して、麺の生地を人間の素手で引き延ばしたものを「拉麺」と呼ぶ。拉麺の「拉」は「手で引き延ばす」の意味。
(出典:
拉麺 - Wikipedia
)
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