イン
ディクト
名詞
ポトフ
読
ポトフ
韻
おおう
ポトフ は、フランスの家庭料理の一つ。鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。ポトフーと表記される場合もある。フランス語でpotは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる。
(出典:
ポトフ - Wikipedia
)
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