イン
ディクト
名詞
どて焼き
読
ドテヤキ
韻
おえあい
どて焼き(どてやき)は、牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。「どて煮」または「どて」ともいう。大阪の郷土料理とされる。
(出典:
どて焼き - Wikipedia
)
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