名詞

台湾ラーメン

読

タイワンラーメン

韻

あいあんああえん

台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾料理を起源に持つ日本発祥の麺料理である。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る。名古屋発祥の料理であるため、いわゆる「名古屋めし」の一種とされる。 (出典: 台湾ラーメン - Wikipedia)

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