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名詞

煮付け

読

ニツケ

韻

いうえ
煮物（にもの）または煮物料理（にものりょうり）とは、煮て調理された料理。食材が柔らかくなるまで比較的長時間加熱を行なうものを特に煮込み（にこみ）という。 (出典: 煮付け - Wikipedia)
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