綿菓子

綿菓子（わたがし）とは、溶融した砂糖をごく細い糸状にしたものを集め、綿状にした菓子である。綿飴 とも呼ばれる。他にも「電気飴」という別名がある。 西日本ではおもに「綿菓子（わたがし）」と呼ばれ、東日本では「綿飴（わたあめ）」と呼ばれることが多い。 近年では、複数の色で作られた綿菓子をコットンキャンディと呼ぶこともある。 (出典: 綿菓子 - Wikipedia)