綿菓子

綿菓子（わたがし）とは、溶融した砂糖をごく細い糸状にしたものを集め、綿状にした菓子である。綿飴 とも呼ばれる。他にも「電気飴」という別名がある。 西日本ではおもに「綿菓子（わたがし）」と呼ばれ、東日本では「綿飴（わたあめ）」と呼ばれることが多い。 近年では、複数の色で作られた綿菓子をコットンキャンディやレインボーわたあめと呼ぶこともある。 (出典: 綿菓子 - Wikipedia)