イン
ディクト
名詞
ウガリ
読
ウガリ
韻
うあい
ウガリ は、穀物の粉を湯で練り上げたアフリカ伝統の食品である。ケニアなどアフリカ東部や南部で主食として広く食されている。キビ粉やコーンミールなどの粉や、キャッサバ粉と混ぜて作られることもあり、沸騰した水または牛乳で、固い生地のような状態になるまで調理する。
(出典:
ウガリ - Wikipedia
)
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