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ディクト
動詞
盛り付け
読
モリヅケ
韻
おいうえ
盛り付け(もりつけ)は、完成した料理を食器に盛ること。この際、素手(衛生手袋着用の場合も)や、菜箸・真魚箸・トング・スプーン・ターナーなどのほか、ディッシャーのような特殊な器具を用いることもある。
(出典:
盛り付け - Wikipedia
)
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