インディクト
名詞

牛すね肉

ギュウスネニク

うううえいう
牛スネ、牛すね は、牛肉の部位の1つ。牛のふくらはぎ付近に位置する肉である。日本では、前脚の牛スネを「前すね」、後ろ脚の牛スネを「友すね(ともすね)」と分けて呼ぶこともある。 (出典: 牛すね肉 - Wikipedia)
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