名詞

無洗米

読

ムセンマイ

韻

うえんあい

無洗米（むせんまい）は、調理過程において洗米操作を行うことなく炊飯できるように加工した米。無洗米製造装置（数種の方式が存在）を利用して加工したもので、通常の精白米と区別した場合の呼称である。 (出典: 無洗米 - Wikipedia)

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